Besichtigung Metzgerei Bellendorf

Am Montag, 07. April 2014 besichtigte die Kolpingsfamilie Lembeck die Fleischerei Bellendorf in
Lembeck. Im Rahmen einer Führung durch die Küchen und den Produktionsbetrieb wurde die
hochwertige, handwerkliche Erzeugung von Fleisch- und Wurstwaren erklärt. So ist die Fleischerei
Bellendorf einer von nur 12 Betrieben, die den original westfälischen Knochenschinken herstellen
dürfen. Zum Abschluss gab es unter Anderem eine Verkostung von 7 verschiedenen Bratwurstsorten;
darunter eine neue Kreation anläßlich der Fußball-WM in Brasilien.

Wir danken Familie Thiemann für ihre Gastfreundschaft.

Treu Kolping
Hildegard Dittmann